Archivo de la categoría: Comida japonesa

No es un chiste, esta técnica para cocer huevos la aprendí de un programa de la televisión japonesa. Es interesante y sorprendente, en menos tiempo que con el modo tradicional, podemos preparar huevos duros con el mínimo consumo de energía. … Sigue leyendo →

A los porteños amantes de la cocina japonesa les quiero informar que no hace todavía un año ha abierto sus puertas un restaurante de comida típica okinawense. Así es, los sabores de la isla de Okinawa, tierra de mis ancestros, … Sigue leyendo →

Oden, comida cotidiana en la alimentación japonesa No esperen encontrarlo en los restaurantes porque el oden pertenece al menú diario de los japoneses. Aunque sí podemos conseguirlo en las tiendas de conveniencia (caliente y listo para comer) y puestos callejeros (yatai). … Sigue leyendo →