Archivo de la categoría: Comida japonesa

Comida tradicional japonesa, dango

Publicado el 20 noviembre 2006 por Esteban

Este es el aspecto del dango, los bollos hechos con harina de arroz tan populares en Japón. Lo blanco es la masa y la parte marrón una salsa dulce compuesta de shouyu y azúcar. A mi no me gusta mucho … Sigue leyendo →

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Comida japonesa, mi experiencia

Publicado el 14 noviembre 2006 por Esteban

Arte culinario japonés Debo confesar que no simpatizo demasiado con la gastronomía de este país. Por mucho que he intentado, los manjares de la cocina japonesa siguen siendo prescindibles en mi dieta. Salvo algunos platos, por supuesto. El sashimi ya forma … Sigue leyendo →

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Crisantemos, inaka manju

Publicado el 5 noviembre 2006 por Esteban

Retomando la entrada anterior. Pasamos por los puestos de comida y había un mar de gente, palillos en mano, dispuesta a arrasar con todo lo comestible. El aroma de los diferentes platos era de verdad seductor. En las improvisadas tiendas, … Sigue leyendo →

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