Restaurantes japoneses
A los porteños amantes de la cocina japonesa les quiero informar que no hace todavía un año ha abierto sus puertas un restaurante de comida típica okinawense. Así es, los sabores de la isla de Okinawa, tierra de mis ancestros, pueden ser degustados en este hermoso local, junto a otros platos de la clásica comida japonesa. Atendido por sus simpáticas dueñas, que heredaron de sus antepasados las tradiciones y el arte culinario de la isla.
Recuerdo que antes de salir de Japón, con mi esposa, comimos cantidades industriales de sushi porque en Argentina es un placer un poco caro y el atún (maguro) que es lo que más me gusta tiene un precio exorbitante. Bueno, no comimos maguro, pero el plato de sushi con que fuimos invitado por nuestras amigas estuvo exquisito. No crean que digo esto para quedar bien con ellas ni para promocionar su local, lo hago porque de verdad no había comido algo tan rico desde que regresé a mi país.
Para quienes vivan en Buenos Aires, capital, y suelan visitar restaurantes japoneses les dejo la dirección:
Restaurante Kizuna: Estado de Israel 4316 - Tel. 4861-2029
Esteban Miyahira - unargentinoenjapon@gmail.com
Tags: Restaurantes japoneses
Septiembre 2nd, 2007 at 13:33
Gracias Verónica, estamos en Buenos Aires ahora, del otro lado del charco.
Saludos.
Septiembre 2nd, 2007 at 13:04
Hola!!! Vivo en Montevideo, Uruguay, y hoy domingo con gripe y aburridame puse a surfear en internet,jaajja.Y me encuentro tu página dedicada al arte de la cocina japones. Amo la comida japonesa, es un placer ver como presentan los platos, la medida justa, la armonia de colores, y el sabor nunca se opaca con nada.
Me encantó tu página, una linda forma de compartir el disfrute de algo tan natural como el arte de saber comer bien.Si aún te encuentras en Japón con tu esposa, que disfruten de esa hermosa cultura.
Abril 18th, 2007 at 14:02
Hola!
Yo tambien soy mexicana y hasta hace un año comia sushi japones.
Ahora solo como sushi macrobiotico, es decir con arroz integral y en vez de pescado le pongo tofu o tempeh marinado. Es muchisimo mas sano que el arroz blanco y muy rico. (el arroz blanco no tiene ningun valor nutritivo, solo son calorias vacias) Cuiden su alimentacion! El pescado con el que se hace debe de ser fresco! y el shoyu organico. (la salsa de soya que le ponen en los restaurantes o que usan los chinos contiene muchos quimicos, el precio lo dice!)
Ciao*
Abril 11th, 2007 at 20:00
Hola a todos!!!
bueno yo no soy ni japonesa ni argentina
soy mexicana, y aca donde yo vivo el sushi es muy comun, lo venden hasta en las esquinas en carretillas, en los supermecados y no se diga los ingredientes para hacerlo en casa, yo suelo hacer una vez cada dos meses aproximadamente (no me gusta cocinar).
Una pregunta ¿el atun es caro? ¿en donde? aqui en mexico es el pescado mas barato que hay.
Saludos
Abril 5th, 2007 at 1:32
sushi con rodajas de limon???????????????????? PUAJ! es un atentado al sushi xd.
en fin cuando regrese de vacas para Buenos Aires seguro llevare a mis amigos ahi, aunque poca esperanzas tengo de que sea rico como lo es en japon.
Para mi es como querer comer un buen asado en Tokyo.
Esteban segui dando informacion de restaurantes japoneses en Buenos Aires, por ejemplo de ramen, okonomiyaki, soba etc etc
un saludo.
Abril 3rd, 2007 at 16:16
Miyahira-san, gracias por la recomendacion, pronto pasare a visitar, probe muy pocos platos tipicos de okinawa.
Abril 2nd, 2007 at 0:54
que rico sushi!!! muchas gracias por la recomendación la voy a tener en cuenta
PD: leyendo los posts anteriores, queria agradecer por la info que brindan, que ademas es realista, yo tengo pensado cuando me reciba ir a japon a hacer un post-grado, menos mal que aclararon eso del trato a los becarios, me hubiera sentido muy frustrada si de deportaban… estoy ademas estudiando el idioma^^ perdon por mi comentario fuera de fecha,pero queria hacerles saber mis gratitudes!
Abril 1st, 2007 at 22:14
Guillermo, San Juan y Jujuy (sobre San Juan).
Corsaria, yo pensaba igual hasta que me animé a probarlo. No tengas miedo que no te va a matar.
Abril 1st, 2007 at 13:19
lo tendre en cuenta, genial tu blog saludosss
Abril 1st, 2007 at 11:56
Y pensar que a mí lo que me gusta es el cocido. Y el arroz, adoro el arroz. Eso del sushi… mmm no me acaba de convencer. ¿De verdad que está rico?