A los porteños amantes de la cocina japonesa les quiero informar que no hace todavía un año ha abierto sus puertas un restaurante de comida típica okinawense. Así es, los sabores de la isla de Okinawa, tierra de mis ancestros, pueden ser degustados en este hermoso local, junto a otros platos de la clásica comida japonesa. Atendido por sus simpáticas dueñas, que heredaron de sus antepasados las tradiciones y el arte culinario de la isla.

Recuerdo que antes de salir de Japón, con mi esposa, comimos cantidades industriales de sushi porque en Argentina es un placer un poco caro y el atún (maguro) que es lo que más me gusta tiene un precio exorbitante. Bueno, no comimos maguro, pero el plato de sushi con que fuimos invitado por nuestras amigas estuvo exquisito. No crean que digo esto para quedar bien con ellas ni para promocionar su local, lo hago porque de verdad no había comido algo tan rico desde que regresé a mi país.

Para quienes vivan en Buenos Aires, capital, y suelan visitar restaurantes japoneses les dejo la dirección:

Restaurante Kizuna: Estado de Israel 4316 - Tel. 4861-2029

Esteban Miyahira - unargentinoenjapon@gmail.com

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