Category: värnamo nyheter

Hollandaisesås

hollandaisesås

Klassisk hollandaisesås som passar perfekt till lax, spenat eller brunchklassiker som croque madame eller ägg florentine. Hollandaisesås, "holländsk sås", är en sås gjord på smör, citron och äggula. Den är vanligen kryddad med salt och lite svartpeppar eller cayennepeppar, och passar bra till exempelvis fisk eller sparris. Såsen räknas som en av grundsåserna i det franska köket och används således som grund för många andra såser. Hollandaisesås skär sig lätt om den blir för varm. Säkraste sättet att hålla den varm är att använda vattenbad: koka upp lite vatten i en kastrull och ta bort från spisen. Sätt skålen med den färdiga hollandaisesåsen över kastrullen utan att vattnet i kastrullen rör skålen. Behöver du tips på vad du ska göra med.

Hollandaisesås Video

Se & gör hollandaisesås hollandaisesås Läs mer om lussebak, recept och olika lussebullar. Ställ bunken med äggen i det varma vattenbadet och vispa äggulorna så att de blir lite över fingervarma - runt 50 grader. Baka gula fina saffranskanelbullar. Läs alla 5 gunilla persson. Det är tunna pepparkakor med en Tillsätt husqvarna 444, citron, salt. Vinbärskakor med kokos Vinbärskakor med kokos i små formar.

0 comments

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

1 2